Brancos

Toro é terra de tintos, e é precisamente isso que torna os seus vinhos brancos diferentes. Na Bodega Latarce elaboramos dois, cada um com a sua casta e a sua intenção.

O Latarce Verdejo passa quatro meses em carvalho americano: mantém a frescura do verdejo mas ganha volume e um fundo cremoso pouco habitual. O Gigi é feito com Malvasía Castellana, uma casta quase esquecida que recuperámos, estagiada sobre borras: flores brancas, fruta de caroço e uma acidez fina.

Brancos D.O. Toro para aperitivo, peixe e arroz. Serve-os entre 8 e 10 °C.